又一标杆蓝图落地！一半科技PLM赋能安徽头部餐饮研发数字化

又一标杆蓝图落地！一半科技PLM赋能安徽头部餐饮研发数字化

  安徽某餐饮有限公司是国内领先的中式快餐连锁品牌，拥有超1000家门店，年新增门店300家以上，覆盖北京、上海、深圳等一线城市。其核心产品以鸡类菜品为主，年销量超3000万份，凭借“从养殖到餐桌”的全产业链模式，成为行业标杆。随义务快速扩张，客户亟需通过PLM（产品生命周期管理）系统实现研发、供应链与菜单管理的数字化协同，以支撑标准化、敏捷化的业务增长需求。

  实现产品需求收集并进行产品上新下架管理，支持不同门店查询菜单。通过实现菜单根据区域、门店、模式自动生成门店菜单，支持PLM系统菜单推送菜单中心，从源头进行管控。

  实现企业从需求、立项、产品研制等一体化管理模式落地。建立研发项目透明化管控，包括清单、计划、统计等。建立企业完整数据库，实现配方安全管理、配方复用等功能。实现知识库文档上传、预览、审批签发、自动存档等功能。实现物料主数据生命周期管控，包括申请、审批、变更等。

  实现企业一产、二产、三产计划信息打通。实现新品计划量和采购订单打通，以便于研发及时掌握新品的订单以及及时跟产。实现物料库存信息实时同步。实现从发包、供应商反馈、测样及中试研发协同。实现物料抽样结果和产品客诉信息同步PLM，及时了解供应商供货质量。提供BOH报货指引及生产版本实现门店菜品报货。

  ·需求管理：对企业内部和外部的需求来做收集、分析和管理，确保研发项目能够很好的满足市场需求。

  ·产品管理：对产品的全生命周期来管理，包括产品的规划、设计、开发、生产、销售等环节。

  ·项目管理：对研发项目做全面管理，包括项目的计划、进度、成本、质量等方面。

  ·物料管理：对物料的采购、库存、使用等环节来管理，保证物料的供应和质量。

  ·BOM 管理：对产品的物料清单来管理，确保 BOM 的准确性和完整性。

  通过实施PLM项目，安徽某餐饮有限公司将逐步提升其在中式快餐领域的竞争力，实现业务流程的数字化转型。这不仅将提升公司的运营效率，还将为广大购买的人提供更加安全、便捷的餐饮服务。随着PLM系统的深入应用，公司将在未来的发展中占据更加有利的地位。

  原文链接，请访问：《又一标杆蓝图落地！一半科技PLM赋能安徽头部餐饮研发数字化》

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  “智驭未来 应势图新”，陈文辉、张军扩、李稻葵等解读当下热点，涉及宏观经济、AI、长期资金市场、稳定币......

  命中率100%，王俊杰5中5砍13分，三分3中3&正负值+22全场最高

  红米Turbo5 Pro再次确认：8500mAh+自研技术，或引领中端机新潮流

  iQOO TWS Air3 Pro 耳机发布：50dB 主动降噪，售 199 元

  《编码物候》展览开幕 北京时代美术馆以科学艺术解读数字与生物交织的宇宙节律